上庄里芋・福井県産さといも
《福井県奥越産上庄里芋》
霊峰白山をはじめ、経ケ岳や荒島岳等、1000ｍ級の山々に囲まれた奥越地方は、全国でも有数の豪雪地帯です。
その山々から流れる清らかな水と、扇状地の肥えた土壌、昼夜の寒暖の差、それらが一つとなり作る人の愛情も加わり美味しい里芋が生まれます。
同じ種芋を別の場所で育てても上庄里芋と同じような里芋は決して出来ないと言われています。
2023.10.28放送.日本テレビ『満天☆青空レストラン』で紹介！！
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